مبارزه با سفيد شدن موها
بعضي از سلولهاي مو داراي مواد رنگي مي باشد، همين که بدن انسان رو به پيري مي گذارد سلولهاي مذکور توانايي توليد محدود مواد رنگي مو را از دست مي دهد و در نتيجه موي سر بي رنگ يعني سفيد مي شود ، بعضي از اشخاص تا موقعي که به سن پيري نرسند  شروع به سفيد شدن نمي کند سلامت عمومي مزاج و مراقبت از مو به حفظ رنگ آن کمک مي نمايد معذالک از بين رفتن رنگ مو و سفيد شدن آن ممکن است در کليه افراد يک خانواده مشاهده شود ، چون بسياري از دانشمندان سفيد شدن موي سر را يک امر ارثي مي دانند  
وضع اعصاب نيز در رنگ مو تاثير دارد اغلب ديده شده است که موي سراشخاص که تحت فشارهاي سخت روحي و عصبي قرار گرفته بودند و در مدت کوتاهي مو سفيد شده است
دانشمندان طي ساليان متمادي براي کشف علت از بين رفتن مواد رنگي مو مطالعات دقيق به عمل آورده و به اين نتيجه رسيده اند که در بعضي موارد ويتامين ها نقش موثري را در اين امر باز مي کنند، اگربدن انسان فاقد بعضي از انواع ويتامين B باشد رنگ مو ممکن است سفيد شود ، طبق تجربياتي که بعمل آمده ثابت شده است که هرگاه دراين گونه موارد شخصي مبتلا به سفيدي مو شود و ويتامين هاي مذکور را مصرف کند رنگ اصلي سر خود را باز خواهد يافت

خوراکي هايي که حاوي ويتامين B هستند عبارتند از:
انجير ، جو ، سبوس برنج ، تخم مرغ ، گوجه فرنگي ، انار ، کاهو ، کلم ، شير ، گردو ، کرفس ،انگور ، هويج ، پرتقال ،موز ، سنجد ، عدس ، سير ، پياز ،ماست ،ليمو