خانه | ارتباط |  مدیریت |بازدید امروز:0 |  بازدید دیروز:10

 

تعریف
اصطلاح GERD یا ریفلاکس بیان کننده هر گونه علامت یا تغییر بافتی است که در اثر حضور محتوای اسیدی معده در داخل مری اتفاق می افتد . به تعبیر دیگر تمام بیمارانیکه در معرض خطر عوارض فیزیکی ریفلاکس ( برگشت اسید به مری ) هستند و یا کیفیت زندگی آنان علی رغم اطلاع از ماهیت خوش خیم بیماری مختل می شود دچار GERD هستند.
انواع ریفلاکس:
1_ GERD یا ازوفاژیت اروزیو ( التهاب مری زخمی شونده ): در این گروه از بیماران مخاط مری آزرده می شود و شواهد آندوسکوپیک آزردگی مخاطی وجود دارد.
2_ GERD غیر اروزیو( غیر زخمی شونده ) یا NERD : در این گروه بیماران علایم بالینی ریفلاکس وجود دارد و در مطالعه 24 ساعته PH   مری شواهد ریفلاکس دیده می شود اما آزردگی مخاطی در آندوسکوپی وجود ندارد.
3_ گروه سوم ، افرادی هستند که از علایم بالینی ریفلاکس شکایت دارند ، از نظر آندوسکوپی فاقد آزردگی مخاطی هستند و در بررسی 24 ساعت PH مری ، مدت زمان مواجهه مری با اسید در محدوده طبیعی قرار دارد؛ با وجود این ، علایم اغلب در هنگام بروز ریفلاکس اتفاق می افتند و از این بیماری به عنوان مری حساس به اسید نام برده می شود.

میزان شیوع
با توجه به اینکه هیچ گونه روش تشخیصی استانداردی برای تشخیص یا رد کردن GERD وجود ندارد ، قضاوت در مورد شیوع آن دشوار است ، اما اکثر صاحب نظران وجود علایم بالینی واضح را معادل GERD می دانند. جمع بندی نتایج مطالعات سالهای اخیر در استان های کشور نشانگر شیوع این بیماری است . در مطالعه ای که اخیرا در تبریز انجام شده است  شیوع این بیماری 3/6  درصد در دانشجویان این شهر گزارش شده است . این رقم تا 6/28 درصد در کارکنان یک بیمارستان افزایش می یابد.
اگر چه صاحب نظران قبلا معتقد بودند که ازوفاژیت ( التهاب مری ) شکل شایع حاصل از ریفلاکس یا بازگشت اسید معده بیماری است ، مطالعات اخیر  نشان داده اند که بیش از نیمی از بیماران مبتلا به GERD در گروه NERD ( یعنی کسانی که علایم دارند ولی در آندوسکوپی عوارض مخاطی مشاهده نمی شود ) قرار می گیرند. مردان و زنان به طور یکسان گرفتار می شوند احتمال ازوفاژیت در مردان 2 برابر زنان و احتمال مری بارت در مردان ده برابر زنان است.( مری بارت :نوعی بیماری مری حاصل برگشت اسید مری که با تغییر سلول های مری همراه است )

علت بیماری زایی ریفلاکس:
اختلال اساسی در GERD به علت مواجهه مخاط مری یا فوق مری با ترشحات معده است که منجر به تغییرات بافتی یا بروز علائم می شود. درجاتی از ریفلاکس برگشت اسید معده به مری در افراد طبیعی نیز اتفاق می افتد ، اما علایم زمانی بروز می کنند که ریفلاکس از حد تحمل اپی تلیوم  مری (سلول های بافت پوششی مری ) بیشتر باشد که می توان به علت : افزایش دفعات برگشت اسید ،طولانی شدن زمان تخلیه اسید از معده ، اختلال مقاومت مخاطی یا واکنش بین ریفلاکس (برگشت اسید ) به مری و رژیم غذایی ، عادت یا عوامل احساسی باشد.

جو از قدیم الایام در متون  طبی به عنوان گیاهی فرحبخش و ضد افسردگی شناخته شده است
این گیاه سرشار از کلسیم، منیزیم، سیلیکون، پتاسیم، آهن و چندین گونه از ویتامین هاست که خاصیت انرژی زایی بسیار دارد و به ساخت دندان و استخوان در بدن کمک  می کند  و بهترین ماده غذایی برای تقویت سیستم عصبی است.
در قدیم به دلیل خاصیت آرامبخشی این گیاه برای کسانی که دچار بی خوابی بودند خوابیدن تشک پر از شلتوک جو را توصیه می کردند.
این گیاه برای کسانی که دوره های طولانی نقاهت یا بیماری های مزمن را می گذرانند بسیار مفید است
مصرف جو برای بیماران دیابتی بسیار مفید است  چون مانع از دست رفتن آب بدن می شود.

مصرف زردآلودر پیشگیری از ابتلا به کم خونی مفید است. زردآلو حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است که این ویتامین سبب تقویت مخاط ،پوست، مو و افزایش قدرت بینایی می شود
زردآلو منبع خوبی از ویتامینهای گروه B است و به همین دلیل در درمان بیماری های عصبی و روحی ،خستگی ، بی خوابی و فراموشی مفید است .
افرادی که دچار سردی می شوند و یا به بیماری ها و نارسایی های کبدی مبتلا هستند باید در مصرف این میوه احتیاط کرده و از زیاده روی پرهیز کنند
مغز شیرین هسته ی زردآلومغذی است و طبع گرم و خشک دارد . مغز هسته زردآلو حاوی قند ، ویتامین A و آنزیم های مختلف است و برای رفع خشکی حنجره ،سرماخوردگی و تقویت عمومی بدن مفید است
زردآلوی خشک شده برای معالجه ی یبوست نیز سودمند است ،به ویژه بهتر است صبح ناشتا مصرف شود و قبل از مصرف کمی خیسانده شود .از آنجا که در خشک کردن زرد آْلو به طریق صنعتی اغلب از گوگرد استفاده می شود،لازم است از مصرف زردآلو هایی که بسیار زرد رنگ هستند خودداری شود.

 

عسل دارای خواص مفید و بی شماری است .تحقیقات اخیر نشان داده که استفاده از عسل موجب بهبود سریعتر زخم ها شده و در واقع نقش پانسمان کننده را دارد عسل خاصیت ضد میکروبی دارد به همین دلیل سریعا موجب از بین رفتن عفونت می شود در مواقعی  که بخشی از دستگاه داخلی  گوارش نیز دچار زخم یا مشکلی شود مصرف آن توصیه می شود  دانشمندان در زخم های پوستی نیز تاثیر آن را مورد بررسی قرار داده و دریافته اند به دلیل دارا بودن موادضد التهابی وکاهندگی  تحریکات ایجاد شده پوستی ، می توان از آن بر روی زخم های پوستی استفاده کرد به این ترتیب زخم سریعتر بهبود می یابد.

1_ مصرف انگور با پوست آن توصیه می شود زیرابیشتر ویتامینها و نمکهای معدنی انگوربلافاصله در زیر پوست آن جای دارد.
2_بهترین زمان مصرف انگور سفید در هنگام صبح است زیرا انگور سفید ویتامینهای بیشتری داشته و ویتامینها در معده خالی بهتر جذب می شوند.
3_بهتر است انگور قرمز و سیاه را در هنگام غروب مصرف کنید زیرا این نوع انگور ، مواد تخمیری بیشتر داشته و هنگام غروب زمان مناسبی جهت هضم آنها می باشد.
4_افرادی که می خواهند چاق شوند می توانند یک لیوان صبح و یک لیوان عصر،آب انگور بخورند.
5_ انگور در معالجه ی بیماریهای لاغری ،کم خونی ،سل ریه ،یبوست ، سیاه سرفه  اثر شفا بخش دارد.
6_ برخی پزشکان معتقدند آب انگور ، شیر نباتی است که مواد غذایی آن به مراتب بیش از شیر حیوانی است.
7_ کشمش بیش از انگور تولید انرژی می کند و مصرف آن نرم کننده ی سینه و خلط آور است.
8_ انگور در زدودن غم و اندوه و بی تابی شدید مؤثر است .
9_خوردن آب سرد بلافاصله پس از خوردن انگور برای معده زیان آور است.
10_ خوردن انگور سبز و نارس باعث اختلال معده می شود .
11_ مصرف آب انگور برای بیماران مبتلا به دیابت مضر است.
12_ مصرف زیاد انگور ایجاد دل پیچه و اسهال ساده میکند بنابراین در خوردن آن نباید افراط کرد.

 

سم چیست؟سم به ماده ای اطلاق می گردد که از راه بیرونی و یا از راه درونی به مقدار متوسط 50 میلی گرم وارد بدن شود و مستقیما با خواص شیمیایی خود سلامت شخص را شدیدا به خطر بیاندازد و یا به حیات انسان خاتمه دهد.
در زندگی روزمره ،موارد زیادی مسمومیت دیده می شود و این به خاطر عدم آگاهی از مواد سمی و طرز بهره برداری صحیح از آنها و عدم دوری گزیدن از مواد سمی است که در پاره ای موارد مرگ و میرهائی را به دنبال دارد.

علائم عمومی مسمومیتها
کبودی پوست ،اختلالات گوارشی،درد شکم ،تهوع،اسهال و تغییر علائم تنفسی و قلب و ادرار و حواس
راههای ورود سم به بدن
1_از راه دستگاه تنفس
2_از راه دستگاه گوارش
3_از راه پوست
4_از راه تزریق دارو در ورید
کمکهای اولیه عمومی در مسمومیتها
1_بایستی توجه داشت که در مسمومیتها،سرعت عمل بسیار مهم است و با هر لحظه تاخیر مقدار بیشتری سم وارد خون می شود و خطر مرگ را بیشتر می کند.
2_در صورتی که مسموم  بیهوش نیست فورا چگونگی وقوع مسمومیت را از او سؤال کنید زیرا هر لحظه ممکن است دچار بیهوشی گردد.
3_اگر علامت سوختگی در لبها و دهان مشاهده نشود و یا بوی مواد نفتی استشمام نگردد فورا با تحریک حلق مسموم را وادار به استفراغ نمائید.
4_اگر علامت سوختگی در لبها و دهان مسموم مشاهده شد مقداری یخ به او بدهید تا بخورد و بدین ترتیب سم موجود در معده را رقیق نمائید.
5_سعی کنید مسموم را به هوای آزاد منتقل کنید و یا دربها و پنجره ها را باز نمائید
6_ بدن مسموم را گرم نگه دارید.
7_ در صورت بیهوشی مسموم ، اگر تنفس او عادی است او را به پهلو یا دمر بخوابانید و مراقب باز بودن راههای تنفسی باشید.
8_اگر دچار قطع یا اختلال تنفسی شده فورا اقدام به تنفس مصنوعی نمائید و در صورت لزوم ماساژ قلبی بدهید.
9_چنانچه آثاری از سم خورده یا مصرف شده مانند شیشه خالی،نسخه پزشک،قوطی لیوان و حتی مواد استفراغی موجود باشد برای تشخیص نوع سم همراه مسموم به بیمارستان ببرید.
10_چون شغل مسموم نیز در تشخیص نوع مسمومیت می تواند مفید باشد ،راجع به آن نیز تحقیق نموده و به اطلاع پزشک برسانید.

1_مسمومیت از راه دستگاه تنفس
الف)علل: این نوع مسمومیت بیشتر در اثر گازی که در منازل به عنوان سوخت به کار می رود و یا دود آتش و یا روشن کردن اتومبیل در گاراژ سربسته ،کرسی منقل و غیره ایجاد می شود و در صنعت نیز کارگران کارخانجات مختلف که با انواع گاز سرو کار دارند مانند کارگران کارخانجات یخ سازی ،سردخانه ها ،رنگسازی و کارگرانی که در قسمت سمپاشی نباتات در کشاورزی کار می کنند بیشتر از سایرین در معرض این نوع مسمومیت قرار دارند.
ب) علائم: سر گیجه ،کبودی لبها و ناخن ،تندی تنفس و نبض ،سر درد ،سرفه ، ریزش اشک ، کاهش حس شنوائی و بینایی ،تشنج و اغماء
ج) کمکهای اولیه در مسمومیت از راه دستگاه تنفس: ابتدا راههای تنفسی مسموم را بازدید کنید و اشیاء خارجی و دندانهای مصنوعی را خارج کنید ، سپس مصدوم را فورا به هوای آزاد منتقل کنید و یا درب و پنجره ها را باز کنید ، سر مصدوم را در وضعی قرار دهید که راحت تنفس کند و از خم شدن سر بر روی سینه جلوگیری کنید برای این منظور بالشی زیر شانه قرار دهید که سر به عقب بر گردد و مجاری تنفسی باز باشد.در صورت لزوم تنفس مصنوعی دهان به دهان بدهید  و مسموم را فورا به بیمارستان منتقل کنید.

2_ مسمومیت از راه دستگاه گوارش
الف) تعریف و علل: معمولا سمومی که از راه دهان وارد بدن می گردند توقف کوتاهی در معده نموده و پس از آنکه وارد روده ها گردیدند جذب می شوند.
اهم این موارد عبارتند از :غذاهای فاسد و مسموم،داروها و مواد شیمیایی و مواد خانگی ، که این مواد ممکن است اتفاقی یا عمدا خورده شوند.
اطفال بیشتر در معرض مسمومیت های اتفاقی قرار دارند و گاهی نیز علت مسمومیت مصرف دارو بیش از مقدار تجویز شده است .
مسمومیت از راه گوارش به دو شکل دیده می شود
1_موادی که در مجرای گوارش اثر می نماید و تولید استفراغ ،اسهال و در مراحل شدیدتر تولید سوختگی لب ،دهان ،حلق و درد شدید شکم می کند
2_موادی که پس از خوردن جذب گردیده و وارد خون می شوند و اثرات سمی آنها دیرتر بروز می نماید مانند قرصهای خواب آور و یا داروهائی  که تولید هذیان و تشنج می نمایند
ب) علائم مسمومیت از راه گوارش
دردهای شکمی ،حالت تهوع ،استفراغ،دردهای قلنج یا انقباضی، وجود لکه های رنگی در داخل و یا اطراف دهان ،بوی ماده مصرف شده ، خواب آلودگی و یا خواب عمیق ،تنفس ضعیف ،گردش خون ضعیف و بالا خره اغماء
ج) انواع مسمومیت از راه دستگاه گوارش
مسمومیت از راه دستگاه گوارش به چهار دسته تقسیم می شود
1_مسمومیت با خوردن مواد اسیدی و قلیائی
2_مسمومیت با مواد غیر اسیدی و غیر قلیائی
3_مسمومیت غذایی
4_مسمومیت شیمیایی
1_(مسمومیت با خوردن مواد اسیدی و قلیائی)
عمده ترین سمومی که باعث این مسمومیت می گردند اسید سولفوریک فنل ،آ ب ژاول ،سود و آمونیاک است
علائم بارز از طریق خوردن مواداسیدی و قلیائی عبارت است از: عطش شدید و سوختگی لب و دهان
امدادگر باید غلظت اسید یا ماده قلیائی خورده شده را رقیق کند و مسموم را به بیمارستان برساند
برای رقیق نمودن غلظت و خنثی کردن اثر اسید در معده مسموم ،میتوانید از محلول جوش شیرین ،سفیده تخم مرغ ،شیر و تکه های یخ استفاده کنید.
و دقت کنید از دادن آب خالص به مصدوم خودداری کنید زیرا باعث تولید حرارت در معده مصدوم گردیده و ضایعات ایجاد شده را تشدید می نماید
هرگز مسموم را وادار به استفراغ نکنید زیرا خطر پاره شدن نسوج داخلی را در بر دارد.
مسمومیتی را که با خوردن مواد قلیائی چون آب ژاول ،آمونیاک و داروهای نظافت و غیره مسموم شده اند را نیز وادار به استفراغ ننمائید بلکه به آنها سرکه ، آبلیمو ،سیب ، پرتقال ،پارافین مایع ،نشاسته ، شیر ، سفیده تخم مرغ و روغن زیتون بدهید و مسموم را فورا به بیمارسان برسانید
2_(مسمومیت با خوردن مواد غیر اسیدی و غیر قلیائی)
بهترین اقدام  این است که مسدوم را وادار کنید استفراغ کند تا بدین وسیله باقیمانده مواد سموم قبل از اینکه جذب خون شود از معده خارج گردد و مسموم را جهت مداوای اساسی به مراکز درمانی برسانید
3_(مسمومیت غذائی)
مسمومیت غذائی به دلیل خوردن غذاهای مانده و فاسد چون گوشت ، کنسروهای گوشت دار و روغنی ،تخم مرغ ،ماهی ،لبنیاتی مثل شیر ،خامه و پنیر پیش می آید
علائم کلی مسمومیت های غذائی عبارت است از: سر درد ،حالت تهوع و استفراغ همراه با درد معده ،اسهال، ضعف ،درد عضلات وشوک
که این علائم ممکن است بلافاصله پس از خوردن غذای فاسد یا چند ساعت بعد از آن ظاهر شوند

بهترین اقدامی که در مورد مسمومیت غذائی می توان انجام داد خارج نمودن تمام ویا بقایای سم از معده شخص مسموم قبل از رسیدن به خون است که باید به هر شیوه ممکن مسموم را وادار به استفراغ نمود و سپس با خوردن آب یا آب نمک یا چای گرم فورا مسموم را به بیمارستان رسانید.
4_(مسمومیت از راه پوست)
سموم به دو صورت از راه پوست وارد بدن انسان می گردند
1_جذب مواد سمی از راه پوست  هنگام سمپاشی ،کار در کار خانجات رنگسازی ،کار در آزمایشگاهها،پاشیده شدن مواد اسیدی و قلیائی روی پوست
2_جذب مواد سمی از راه پوست توسط گزش حشرات و یا گاز گرفتن حیوانات
مسمومیت از طریق گاز گرفتن حیوانات
1_سگ گزیدگی
گاز گرفتن هر نوع حیوان علاوه بر ایجاد زخم خطر عفونی شدن آن را نیز در بر دارد
خطرناکترین  نوع گاز گرفتگی حیوانات مربوط به آنهایی است که ناقل بیماری هاری می باشند
حیواناتی چون سگ ، گربه، گاو ،خوک ، اسب ، گرگ ،شغال ،روباه ،کفتار ،خفاش و سنجاب ناقل بیماری هاری هستند و در صورتی که انسانی را گاز بگیرند احتمال ابتلای فرد گاز گرفته به هاری وجود دارد.
اگر حیوانی انسان را گاز گرفت پس از گاز گرفتن مدت کوتاهی زخم را به حال خود رها کنید تا خونهای جاری شده زخم را شستشو دهد و ویروسها را از بدن خارح نماید سپس محل زخم را با آب گرم  و صابون بشوئید زیرا باعث غیر فعال شدن ویروسها می گردد از بخیه زدن و دستکاری کردن زخم جدا خودداری کنید و سریع مصدوم را به مراکز درمانی ببرید
2_ مار گزیدگی
در دنیا نزدیک به دو هزار نوع مار وجود دارد ولی سموم فقط کمتر از 400 نوع آن کشنده است
مارهای سمی اغلب کوتاه یا دارای طول متوسط هستند رنگشان خاکستری و حرکتشان آرام است ،سر مارهای سمی مثلثی شکل است ومردمک چشم مارهای سمی بیضوی شکل است
مارهای سمی دو دندان نیش لوله ای قوی ،بلند و توخالی در فک بالا دارند و مخزن سم آنهادر بالا است
چنانچه مار سمی انسان را نیش بزند ، محل نیش گزیدگی آنها در بدن به صورت دو فرورفتگی به فاصله نیم سانتی متر نمایان است.
کارهایی که بعد از گزش مار باید انجام دادعبارتند از:
1_بی حرکت کردن فوری عضو گزیده شده و در آوردن انگشتر ،النگو وامثال آن به علت ایجاد تورم بعدی که موجب ناراحتی مصدوم خواهد شد
2_آرامش دادن به مصدوم و قرار دادن عضو گزیده شده پائین تر از سطح قلب تا حد امکان زیرا این عمل سرعت رسیدن خون از عضو به قلب را کاهش می دهد
3_ فورا یک تورنیکت (شریان بند ) را حدود ده سانتی متر بالای محل گزش ببندید ( برای بستن از هر وسیله ای مانند جوراب دستمال و غیره می توان استفاده کرد)
سفتی شریان بند طوری باشد که فقط جریان خون را کُند کند و نبض در انتهای عضو حس شود این کار علاوه بر بستن رگ و ممانعت از گسترش سم دربدن به مصدوم آرامش روحی می دهد
سپس تیغه چاقوی تیزی را روی آتش بگیرید و پس از سرد شدن یک شکاف به شکل (+)  به ابعاد یک سانتی متر در روی محل گزش ایجاد کنید و مواظب باشید که فقط پوست شکافته شود و به قسمتهای زیر پوست آسیبی وارد نشود سپس با یک باد کش خون و سم را از محل بریده شده خارج کنید و اگر هیچ کدام از این وسایل در دسترس نبود ، دهان را روی شکاف گذاشته و زهر را بمکید و به بیرون تف کنید
باید دقت کنید زمانی مجاز به انجام این کار هستید که زخم یا خراشی در دهان و یا روی لبهای خود نداشته باشید  زیرا در این صورت ممکن است سم وارد بدن خود شما بشود ضمنا عمل مکیدن باید در کوتاهترین زمان ممکنه صورت گیرد  و اگر بیشتر از نیم ساعت از زمان گزش گذشته باشد این عمل فایدهای نخواهد داشت
پس از خروج خونابه و سم ازمحل گزیدگی شریان بند را کمی شل کنید و عمل مکیدن را به مدت 30 الی 60 دقیقه ادامه دهید و سریع مصدوم را به مراکز درمانی ببرید
3_ عقرب گزیدگی
600 نوع عقرب در جهان وجود داردکه بیشتر در مناطق حاره زندگی می کنند
عقربهای کاشان خطرناکترین نوع عقربهای موجود در ایران هستند
اقدامات اولیه در مورد کسانی که دچار عقرب گزیدگی می شوند عبارتند از :
1_محل گزش را کمپرس سرد نمائید (کمپرس یخ)
2_قسمت فوقانی محل گزش را برای جلوگیری از انتشار سم در بدن مانند مار گزیدگی ببندید و به صورت ضربدر محل گزیدگی را شکاف داده و سم و خونابه را بمکید و تف کنید
3_در صورت دسترسی مقداری آمونیاک روی محل گزیدگی بمالید
4_درمان قطعی عقرب گزیدگی تزریق سرم ضد سم عقرب است که باید در مراکز درمانی صورت گیرد
بنابراین پس از انجام اقدامات اولیه مصدوم را جهت مداوای اساسی به مراکز درمانی برسانید.
  

چای در ایران
بوته ی چای را نخستین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته اند
تا قرن ها پس از کشف و مصرف چای در چین ،ایرانیان قهوه می نوشیدند و به چای دسترسی نداشتند.به همین دلیل هم چایخانه های امروز ،همان نام سنتی خود یعنی قهوه خانه را حفظ کرده اند .با آغاز دوران سلطه ی عثمانی بر سرزمین باختری آسیا و درگیری  آنها با ایران ،کمبود قهوه در بازار ایران به وجود آمد.در همان زمان پیوندهای دوستانه میان ایران و هند پا گرفت و بازاریان این دو سرزمین ،به خرید و فروش از بازارهای یکدیگر پرداختند و بازارهای ایران ،برای نخستین بار بسیاری از کالاهایی را که تا آن زمان عرضه نشده بود به خریداران خود ارزانی داشتند که یکی از آنها چای بود.
آشنایی مردم ایران با چای سبب گشت تا کم کم قهوه ،میدان را برای چای خالی کند.
چای چین از راه ترکستان و چای هند از راه بلوچستان و بندرهای جنوبی به ایران وارد شد.

خواص چای
گیاه چای ، درختچه ای است همیشه سبز که اگر آن را آزاد و به حال خود بگذارند ارتفاعش به ده متر می رسد. ولی نمونه های پرورش یافته ی آن از 2 متر تجاوز نمی کند برگ های چای دمبرگ کوتاهی دارند و این برگ ها ظریف و نرمند و دارای کرک های زرد ریز می باشند.
نوشیدن دمکرده این برگ های معطر و اندکی تلخ می تواند بسیار سریع  احساس خستگی را بکاهد،التهاب های درونی را  تسکین دهد و با صاف کردن خون ،باعث تسریع حرکات تنفسی شود.چای همچنین چربی خون را کاهش می دهد و آن را ضدعفونی می کند و میکروب های روده ای و دستگاه گوارش را از بین می برد. نتایج اعلام شده در همایش علمی خاصیت چای و سلامت انسان در چین ،با شرکت 150 دانشمند و آزمایشهای به عمل آورده ی دانشمندان هندی نشان می دهد که چای بهترین تنظیم کننده ی اعمال فیزیولوژیک بدن است .چای میزان قند خون را کاهش میدهد  و از اختلالات کرنری قلب جلو گیری می کند و نقش مفیدی در درمان و پیشگیری بیماری های گوارشی و دل درد دارد . دمکرده ی چای برای شستشو و شفافیت چشم ها مؤثر است  مصرف دمکرده چای باعث رفع خواب آلودگی، احساس تجدید نیرو، تقویت نیروی فکری ،گوارش بهتر غذا و تعریق می شود. از این رو چای را هنگام خستگی ،ضعف عصبی، میگرن و آسم  می توان مصرف کرد.

چای در برابر بیماری های قلبی ،عروقی و سرطان از بدن محافظت می کند.
چای حاوی ویتامین A،  B، C  آهن ،منیزیم،کلسیم،فسفر و... است
بر اساس نتایج انجام شده مصرف روزی دو فنجان چای احتمال ابتلا به سرطان ریه، مری ،روده راست و پانکراس را کاهش می دهد.
با این حال مصرف چای معایبی نیز دارد به عنوان مثال چای جذب آهن را با مشکل مواجه می سازد و چای سیاه نیز به واسطه ی دارا بودن مقادیر بالای اسید اگزالیک در افرادی که در مجاری ادراری خود سابقه سنگ دارند ایجاد مشکل می کند.

 

پاره ای از مردم گمان می کنند که روزه داری تنها یک تکلیف دینی و مخصوص مسلمانان می باشد ، در صورتی که در ادیان دیگر ( مسیحی ، یهودی ، زرتشتی و ... ) هم روزه گرفتن وجود دارد.افزون بر این ، روزه نه تنها یک حکم مذهبی ،بلکه یک عملکرد بهداشتی ،درمانی هم دارد و این مساله از نظر پزشکی اثبات شده است .اولین گام در روزه داری خوردن کامل سحری می باشد.تغذیه کافی سحر، انرژی مورد نیاز بدن را به مدت 8_7 ساعت فعالیت بدنی و ذهنی  تامین می کند .روزه بدون سحری زمان گرسنگی را افزایش داده و موجب کاهش تمرکز و بازدهی ذهنی همراه با ضعف  می شود. یک وعده غذای گرم به همراه سبزی و میوه و با آبمیوه و چای رقیق، برای پیشگیری از گرسنگی و تشنگی در طول روز ، به هنگام سحر سفارش می گردد.باز کردن افطار بایستی از خوراکی های سبک  و ملایم باشد تا معده را برای در یافت غذای اصلی آماده سازد.

روزه و بیماری قند:
به هنگام روزه داری در افراد تندرست قند خون برای 12_10 ساعت در طول روز ثابت می ماند و قند لازم را برای دستگاه های بدن به ویژه مغز فراهم می سازد.در بیماران قندی که زیر درمان با داروی انسولین هستند( دیابت نوع اول) روزه گرفتن ممکن است زیان بار باشد ، ولی در بیماری قند نوع دوم که مشکل اصلی آنها چاقی می باشد روزه گرفتن بستگی به وضعیت آنها دارد.در بیماران نوع دوم در صورت مزمن شدن بیماری که منجر به پیدایش عوارض عصبی ،کلیوی ،قلبی و... شده است روزه گرفتن سفارش نمی شود.
یکی از اهداف روزه ،حذف یک وعده غذایی می باشد. این برای بیماران دیابت بسیار سودمند بوده و باعث کاهش وزن آنها می شود. البته اگر در سحری و افطار با خوردن زیاد بخواهد کم خوری روزانه را جبران کنند آنگاه روزه گرفتن خطرناک خواهد بود.این بیماران باید سبزی و میوه جات را بیشتر خورده از نمک ، شیرینی و چربی حیوانی پرهیز نمایند.

روزه و درد مفاصل:
روزه داری باعث کاهش اسید اوریک خون و در نتیجه کاهش رسوب آن در مفصل های بدن می شود ، که خود باعث کاسته شدن از درد مفاصل و بند ها می شود. همچنین در افراد چاق در طول ماه رمضان ،با کاهش ذخیره چربی بدن ،از وزن بدن کاسته می شود و درنتیجه فشار کمتری به مفاصل زانو، مچ پا، ستون مهره ها و لگن وارد شده و از درد ناشی از ساییدگی مفاصل می کاهد.

روزه وکلیه:
در بیماران گرفتار به بیماری کلیوی(کلیه های سنگ ساز ،نارسایی کلیه ،عفونت شدید کلیه ،سنگ کلیه بزرگ ) روزه گرفتن توصیه نمی شود . زیرا نخوردن باعث افزایش پتاسیم بدن و نیاشامیدن باعث کاهش ادرار و افزایش غلظت آن می شود که ممکن است در افراد با سنگ کلیه بزرگ که نیازبه جراحی یا سنگ شکن دارند مشکل ساز باشد.ولی در بیماران با سنگ کلیه کوچک روزه ممکن است زیانی نداشته  و امکان دارد که کلیه با عمل حفاظتی از میزان اسید اوریک و کلسیم ادرار کاسته ،در نتیجه برای کارکرد کلیه و بزرگ نشدن سنگ سودمند باشد.البته این تنها در صورتی مفید خواهد بود که روزه دار از نمک زیادی پرهیز نموده تا نیاز کمتری به دفع نمک و آب بدن داشته باشد.

روزه و معده :
روزه داری باعث استراحت معده در طول روز می شود . استراحت معده نیز به نوبه خود باعث کاهش میزان ترشح اسید معده می شود و همانطور که همه می دانیم اسید معده یکی از عوامل زخم معده  می باشد .بنابراین روزه گرفتن یکی از عوامل کاهش زخم معده و دوازدهه می باشد. همچنین چون روزه از پر خوری روزانه می کاهد بنابراین گاستریت (ورم معده) هم کمتر شده و نفخ شکم و سوء هاضمه بهبود می یابد. زیرا پر خوری و خوردن وعده های نا منظم  غذایی تحریک تر شح اسید و پر کاری معده و ورم معده را به دنبال دارد در افراد تندرست و روزه دار ،اسید کمتر ترشح شده و اسید ترشح شده هم توسط صفرا خنثی می گردد تنها در افراد بیماری که زخم معده و دوازدهه فعال دارند به دلیل اینکه به هنگام گرسنگی معده خالی بوده و اسید معده به کمک خوراک وصفرا خنثی نمی گردد ممکن است روی زخم اثر گذاشته و زخم را تشدید کند بنابراین در این حالت است که می توان روزه نگرفت.

روزه و فشار خون:
روزه داری باعث کاهش فشار خون در افراد با فشار خون بالا می شود به دلیل کاهش میزان قند و چربی و نمک خون در طول روز ،سختی دیواره رگها کمتر شده و در نتیجه فشار کمتری به آنها وارد آمده و فشار خون پایین می آید . در افراد عادی در روزه داری (در آخر روز) ممکن است فشار خون کمی پایین تر بیاید که زیانی  نداشته و باعث استراحت دستگاههای گوناگون بدن می شود.

 

 

 
میوه از نظر گیاه شناسی عبارت است از تخمدان رشد کرده و تکامل یافته ی یک گل و از نظر باغبانی میوه عبارت است از قسمت گوشتی و خوراکی یک گیاه یکساله یا چند ساله

 

میوه ها بیشترین آب بدن را تامین می کنند

اشتها را تحریک می کنند

ویتامینهای مختلف را به بدن انسان می رسانند

 

میوه ها به علت داشتن آب زیاد و املاح معدنی مدر هستند که از این طریق مقداری از سموم بدن را دفع می کنند

بهتر است میوه را موقع خوردن پوست بکنیم چون اگر میوه در معرض هوا قرار بگیرد مقدار زیادی از ویتامین خود را از دست می دهد

بهتر است میوه ها را با آب سرد بشوییم چون شستشو با آب گرم باعث از بین رفتن برخی از مواد مغذی می شود

بهتر است میوه را با پوست مصرف کنیم چون پوست میوه دارای ویتامین و فیبر است

 

 میوه ها مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین می کنند و به این وسیله مقدار زیادی کلسیم ،فسفر،سدیم،پتاسیم،منیزیم،آهن،ید،گوگرد،مس و روی از طریق میوه ها وارد بدن می شود.

 

مواد معدنی در بدن انسان نقش بسیار حساسی دارند

مثلآ:کلسیم و فسفر باعث استحکام استخوانهاو دندانها می شود

آهن برای تهیه رنگدانه گلبول قرمز خون لازم است

 

کلسیم عامل  مهم انعقاد خون است و انقبا ضات  عضله ی قلب را تقویت می کند و انتقال پیامهای عصبی و هدایت امواج عصبی راتسهیل می کند.

 

منیزیم یکی از عناصر مهم برای ر شدو ترمیم بافتهای بدن بکار می رود و در تنظیم درجه ی حرارت بدن و تعادل انقباض عضلات دخالت دارد و کمبود منیزیم باعث عصبانیت شدید و عکس العمل بسیار تند درمقابل ناراحتی های جزئی می شود.

 

مواد معدنی موجود درمیوه ها در کارایی و تنظیم دستگاه بدن انسان بسیار مؤثر می باشد.

 

موادی که در ساختمان میوه ها به کار رفته عبارتند از:

1_آب

2_مواد معدنی

3_قندها

4_چر بی ها

5_پروتئین ها

6_ اسیدهای آمینه

7_ویتامینها

8_اسیدهای آلی

9_رنگدانه میوه ها

10_تر کیبات معطر(اسانسها)

 

 

 

طبق تعریف پزشکان ،در حرفه پزشکی دارو به موادی گفته می شود که قادر به معالجه یا توقف بیماری و یا باعث رفع علایم بیماری و التیام بخش، درد باشد
در تعریف دارو میتوان به ویتامین ها و مواد معدنی ضروری که برای اصلاح موارد کمبود آنها تجویز می شود نیز اشاره کرد.
داروهای قویتر معمولا عوارض جانبی قابل ملاحظه ای دارند و حتما باید با نسخه پزشک و با تجویز پزشک تهیه شود. اما داروهای متداول و معمولی که احتمال آسیب رسانی آنها در حد صفر می باشد می تواند در دسترس عموم قرار گیرد.
دارو ها چگونه به وجود آمدند؟
داروها در گذشته بیشتر مواقع از گیاهان و در برخی موارد از جانوران استخراج شده است. از پنج هزارسال پیش چینی ها به خواص دارویی گیاهان پی برده و آنها را مورد استفاده قرار می دادند و کم کم در جهان نیز رواج پیدا کرده است . اما امروزه اکثر داروها از فرآیند شیمیایی مواد ساخته می شود و بسیاری از داروها اشکال مصنوعی موادی هستند که در طبیعت وجود دارند.با این حال هنوز هم چند داروی مهم با منشا گیاهی و حیوانی بدست می آید.
داروها چگونه تائید می شوند؟
هر داروی جدید قبل از آنکه وارد عرصه تولید شود یک دوره آموزش و آزمایش دقیق مرحله به مرحله را که اغلب به مدت حدودا   8 تا 10 سالی به طول می انجامد را باید طی نماید و هنگامی که ایمنی مصرف دارو مورد تائید قرار گرفت تولید کننده دارو مجاز است که دارو را تحت عنوان یک نام تجاری به بازار عرضه نماید.البته ایمنی مصرف دارو باید به روش های مختلف از جمله آزمایش های مکرر بر روی حیوانات و یا انسان های داوطلب ،ثمر بخشی دارو اثبات شده باشد.

نامگذاری داروها
کلیه داروهای مورد مصرف عمومی و رایج که بالغ بر 5000 ماده دارویی مختلف می باشد اصولا با سه نام اختصاصی مشخص می شوند
1_ نام ژنریک دارو:نام علمی دارو
2_نام تجاری دارو:نام کارخانه ای دارو که از سوی سازنده دارو به نحوی انتخاب  می شود
3_نام شیمیایی دارو:فرمول شیمیایی عناصر تشکیل دهنده دارو

روشهای مصرف دارو
1_مصرف از راه دهان : رایج ترین شیوه مصرف دارو می باشد که از راه دهان و دیواره روده جذب جریان خون می شود
2_استعمال از راه تزریق:یکی از دلایل تزریق دارو پاسخ سریع دارو در بدن می باشد
3_قرص های زیر زبانی : نباید بلعیده شود تا سریع از طریق پوشش  دهان که سرشار از رگهای خونی است وارد جریان خون شود
4_استعمال از راه مقعد: به صورت شیاف می باشد  که در داخل مقعد و راست روده  قرار می گیرد تا سریعا جذب جریان خون شود
5_استعمال موضعی: برای معالجه ناراحتی های موضعی مانند عفونت پوستی و گرفتگی بینی و سایر موارد تجویز می شود و اشکال مختلفی دارد که عبارتند از پماد ،کرم،لوسیون،قطره های چشم و گوش و غیره

شکل های مختلف دارو 
1_به صورت قرص:منظور از قرص ،شکل متراکم و جامد داروها هستند که غالبا شکل گردی دارند
2_به صورت کپسول : دارو از یک پوسته ژلاتینی استوانه ای شکل تشکیل شده که به محض بلعیده شدن دارو در داخل دستگاه گوارش باز می شود
3_به صورت مایع: بعضی از داروها به صورت مایع ساخته می شوند و با مواد دیگر مثل حلال ها،مواد رنگی،مواد معطر و مواد نگهدارنده مخلوط هستند که عبارتند از شربت،الگزیر،میکسچر،امولسیون،سوسپانسیون
4_به صورت ترکیبات موضعی پوست:این شکل از دارو به منظور استعمال  داروی پوست و دیگر بافت های سطحی بدن تهیه و تولید می شود
5_به صورت شیاف
6_به صورت قطره
7_به صورت استنشاقی

مصرف درست داروها
برای اینکه یک دارو بیشترین فایده را داشته باشد و برای ایجاد حداکثر تاثیرات مفید باید طبق دستور پزشک و یا سازنده آن مصرف گردد
تخمین زده شده که از هر 10 نفر که دارو برایشان تجویز می شود 4 نفر به درستی آنرا مصرف نمی کنند دلایل این امر شامل فهم نادرست ترس از عوارض جانبی ،فراموش کردن دستور مصرف و فقدان انگیزه که اکثرا پس از برطرف شدن علایم بیماری می باشد
مصرف داروی تجویز شده در زمان مقرر طبق دستور پزشک بر عهده بیمار است
اگر پزشک دستور دهد که دارو با غذا یا بدون غذا مصرف شود حتما باید آنرا رعایت کنید تا حداکثر فواید درمانی دارو حاصل شود
بعضی از داروها باید با شکم خالی مصرف شوند تا سریعتر جذب جریان خون شوند و بعضی هانیز باید با غذا مصرف شود تا معده تحریک نشود از این رو باید از خوردن غذاهای ناجور با دارو خودداری شود مثلا شیر و فرآورده های لبنی می تواند مانع از جذب بعضی از داروها شوند در ضمن آبمیوه نیز می تواند برخی از داروهای ضد باکتری را در معده تجزیه کرده و مانع اثر آن دارو شود.

 

بستنی
پوکی استخوان
خواص انار
بهداشت ورزش
سکته ی قلبی
نقش گروه خونی در شخصیت انسانها
هپاتیت چیست؟
[عناوین آرشیوشده]